Trattoria Chiarone
Da Pianello salendo dolcemente lungo una strada panoramica si arriva a una delle trattorie storiche della valle.
La famiglia Oddi la gestisce fin dal 1974 con i genitori di Enrica, ora proprietaria, cresciuta tra i tavoli e sempre a contatto con il pubblico.
“Sono tante le soddisfazioni”, commenta Enrica, che ricorda, “I miei genitori Vincenza e Carlo mi hanno trasmesso la passione per questo lavoro e in 40 anni di attività tanti clienti sono diventati anche amici.”
Qui si assaporano solo prodotti del territorio, vino, carne e selvaggina.
Per le verdure ci pensa uno dei figli e quindi arrivano direttamente dall’orto.
Tutto è fatto in casa secondo tradizione, ma non mancano rivisitazioni come il rosbeef di cinghiale.
L’ambiente curato ti fa sentire come a casa e all’esterno una bella veranda in legno permette di stare a contatto con la natura circostante.
La Trattoria Chiarone può ospitare fino a 100 coperti, grazie a 3 sale gestite dalla collaboratrice Lara.
Aperta tutti i giorni a pranzo e cena, tranne il lunedì; con la bella stagione è ideale per merende la domenica pomeriggio.
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Trattoria Chiarone di Enrica Oddi
Pianello V.T – Loc. Chiarone
contatti: 0523 998311 – oddi.enrica@libero.it
