Intavoliamo
#intavoliamo relazioni, buon cibo, esperienze:
cene pensate, raccontate e condivise
Gli #intavoliamo sono occasioni conviviali organizzate spontaneamente durante le quali ciascun partecipante prepara del cibo “pensato” in un’ottica di sostenibilità per condividerlo con tutti gli altri partecipanti.
Ognuno è inoltre invitato a portare da casa piatto, bicchiere, posate e tovagliolo (il tutto lavabile e riutilizzabile, non usa e getta!).
All’insegna dello spirito di collaborazione che ci anima e sostiene da sempre, a partire dalla prima edizione di Confluenze Festival abbiamo proposto #intavoliamo: un’iniziativa diversa dal solito, pensata per creare un’occasione conviviale e di condivisione con i propri vicini di casa.
Negli anni abbiamo dato vita a vari #intavoliamo: in inverno al chiuso, in estate in pia
Perché diversa?
Perché il cibo viene preparato e offerto da chiunque desideri farlo.
Perché è un momento di festa e di confronto e chi è seduto accanto a te ha la tua stessa voglia di condividere.
Cosa serve per organizzare un #intavoliamo?
Davvero poche cose! Qui di seguito alcune indicazioni:
• rifletti qualche istante prima di decidere cosa cucinare
• porta cibi preparati in casa
• evita di produrre sprechi
• presta attenzione all’impatto ambientale dovuto agli ingredienti e alla preparazione
• scegli principalmente ingredienti a km0 e di stagione
• utilizza ingredienti di qualità
• non usare prodotti usa e getta: portai cibi in contenitori lavabili e riutilizzabili.
Quando, dove e con chi si vuole!
• Quando vuoi tu! Ogni occasione è buona per intavolare buon cibo e buone relazioni
• Dove? Nel tuo cortile, in un vicolo del tuo borgo, nel parco, sotto il portico…
• Che tu viva in città o in campagna, in condominio o in un piccolo borgo, puoi organizzare #intavoliamo con i tuoi vicini di casa e con chiunque desideri.
